土曜日、東京湾にて太刀魚釣り。 全て捌いて保存します。 釣りから帰ってきて捌ければよいのですが、最近年のせいか疲れて当日捌くことが出来なくなりました。なので翌日の朝早く起きて捌きます。 自宅用であれば背びれと腹側の骨だけ抜いて、ぶつ切りでの保…
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