年末に30年弱お世話になっている先輩から日本酒いただきました。
先輩は日本酒詳しくないなか、わたくしの為にお店の方におすすめ聞いて送ってくれました。
北海道出身で、仕事の都合上、早めの帰省。
札幌の酒屋さんで購入し、送ってくれました。
楽しみにとっておき、年末最後にお蕎麦と一緒にいただきました。
北の錦あらばしり
純米大吟醸生酒
小林酒造さん
北海道夕張の酒蔵
四合瓶で3500円、高級です。
わたくしの感想です。
味わいは重みがあり、濃く感じました。これぞ日本酒という感じでした。
酒蔵のサイトではトロ、ぶりのお刺身など脂のある食べ物やブルーチーズのピザ、ロースビーフなどに合うとの事。納得です。
濃いめの食べ物に負けないくらいのお酒と思いました。
非常に美味しく、2023年最後に飲む日本酒🍶を飾りましたー。
先輩、ありがとうございます。お互い末長く生きていたいですねー。
また東京駅辺りで飲みましょう。
冷やして飲みました。
