ヤリイカのゲソかき揚げ

ヤリイカのゲソでかき揚げ作りました。

ヤリイカの足は短いです。

今回釣ってきたヤリイカ自体も小ぶりでしたので、１５杯分集めたけど大分少ないですね。

でも夫婦２人だけだから充分です。

ゲソだけ集めました。

ゲソのかき揚げ。ネギ少し入れました。

カリッと揚げれました。少し揚げすぎかな。

うどんと一緒に美味しく頂きました。

カラッとしたかき揚げにしたかったので少し長めに揚げました。

サクサクに仕上がりました。