ヤリイカのお刺身

今年初釣り。
ヤリイカ釣りに行ってきました。

釣果は寂しいでした。

釣ってきたヤリイカの中で一番大きいヤリイカをお刺身にしました。

釣った当日はやはりお刺身です。1杯だけ食べました。

奥様と二人で堪能致しました。

この時期では少し小さいヤリイカでしたが、甘みが強く歯ごたえ抜群です。

普段は彩など考えないのですが、写真を撮る為、緑色を添えました。

家にはブロッコリーしかなかったです。

残りのイカたちは内臓を処理して冷蔵庫で保管しました。

ヤリイカのお刺身。大きめに切りました。
ブロッコリーを彩りにしてみました。